Crumble de noix aux pommes et figues

J'ai fait ce crumble pour passer un fond de Confipote de figue (entre la confiture et la compote) et quelques pommes, avant de partir en stage. Et j'ai associé pomme et figue à un crumble de noix, dont les saveurs se marient très bien. Au final, ce crumble est original, à la fois croustillant et fondant mais surtout très très bon !

Ingrédients :

    -  4 pommes
    -  3 cs de confipote de figue
    -  40 g de farine
    -  20 g de poudre de noix
    -  20 g de beurre
    -  20 g de vergeoise

• Peler les pommes et les couper en lamelles.
• Dans un saladier, mélanger la farine, la vergeoise et la poudre de noix. Ajouter le beurre coupé en petits dés et mélanger du bout des doigts jusqu'à obtenir un sable grossier. Au besoin, rajouter un peu de farine ou un peu d'eau.
• Dans des ramequins, déposer les pomme mélangées à la confipote de figue. Répartir les miettes de crumble par-dessus.
• Enfourner à 180° pendant 30-40 min, jusqu'à ce que le crumble soit croustillant. Servir sans attendre.

Avis :
- Note : 9/10
- Mettre un peu plus de noix ? et de vrais morceaux de figue ?