Rillettes de thon

Voici une recette ultra-simple, ultra-rapide à faire, qui peut se décliner à l'infini et s'utiliser en apéro sur des toasts de pain grillé ou des crackers, ou en entrée avec une salade, ou comme garniture pour sandwich... Bref adaptable à toutes les envies !

Ingrédients :

    -  150 g de thon au naturel (1 boîte)
    -  3 cs de crème fraiche liquide
    -  1 cc de ciboulette
    -  1 cc de jus de citron
    -  sel, poivre, épices (curry, paprika...)

• Emietter le thon.
• Mixer le thon avec la crème et le jus de citron jusqu'à obtenir la consistance souhaitée puis ajouter la ciboulette, les épices, le sel et poivre.

Avis :
- Note : 8/10
- On peut remplacer la crème par du fromage blanc, du fromage frais type Saint Moret ou des petits suisses. On peut aussi utiliser du thon à la tomate ou du saumon, ou rajouter un peu de moutarde, du concentré de tomate, du persil ou aneth à la place de la ciboulette...