Navets confits au miel et soja

Voici un accompagnement improvisé pour un reste de porc au caramel qui m'avait bien plu. Ce n'est pas ma façon préférée de manger des navets mais ça change et c'est bon...

Ingrédients :

    -  1 très gros navet
    -  1 cs de miel
    -  1 cs de sauce soja
    -  1 cs de vinaigre balsamique
    -  1 pincée d'épices
    -  1 noisette de beurre

• Laver et éplucher le navet. Le couper en dés.
• Les faire revenir au beurre dans une sauteuse. Baisser le feu, ajouter un peu d'eau, couvrir et laisser cuire.
• Mélanger le miel, la sauce soja, le vinaigre balsamique et les épices.
• Egoutter les navets. Les remettre dans la sauteuse, mélanger avec la sauce au miel et faire caraméliser quelques instants, ajouter un peu d'eau si besoin.
• Servir avec du porc au caramel (par exemple).

Avis :
- Note : 7/10