mardi 3 juillet 2012

Salade aux magrets, bleu, noix et croûtons

Encore une salade complète et copieuse, pouvant tout à fait remplacer un plat du soir. L'association du magret, du bleu et des noix est vraiment sympa et j'ai rajouté en plus quelques croûtons pour plus de croquant et des raisins secs que l'on peut remplacer en automne par du raisin frais.





Ingrédients :

    -  de la salade verte
    -  dés de magrets de canard (ou gésiers)
    -  dés de bleu d'Auvergne ou de fourme d'Ambert ou de Roquefort...
    -  quelques croûtons
    -  quelques raisins secs
    -  des cerneaux de noix
    -  vinaigrette


  • Dans chaque assiette, placer quelques feuilles de salade. Répartir les magrets, les dés de bleu, les croûtons, les noix et les raisins.
  • Verser un filet de vinaigrette et servir.



Avis :
- Note : 10/10

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