Salade niçoise

Encore une salade composée ! Et encore une classique, bien que de nombreuses variantes existent pour cette salade. En général composée d'anchois, thon, tomate, concombre, poivron, oeuf dur et olives noires, on peut aussi rajouter des pommes de terre cuites à l'eau et des haricots verts. Mais l'important, c'est d'y mettre ce qu'on aime, non ?

Ingrédients (pour une assiette) :

    -  2 feuilles de salade
    -  1 tomate
    -  une dizaine de rondelles de concombre
    -  1/8 de poivron
    -  1/4 de boite de thon émietté
    -  quelques anchois (pas mis)
    -  1 oeuf dur
    -  4-5 olives noires
    -  2 petits oignons blancs
    -  vinaigrette

• Couper la tomate en tranches. Emincer les oignons.
• Disposer la salade sur une assiette, garnir avec les autres ingrédients.
• Arroser de vinaigrette et servir.

Avis :
- Note : 10/10