Poulet aux légumes en papillote

J'ai inauguré ma papillote en silicone avec un poulet aux légumes : carottes et courgettes. C'est on ne peut plus simple et de préparation ultra rapide. La taille de ma papillote correspond juste à une part pour une personne.

• Disposer une cuisse de poulet dans la papillote.
• Répartir autour des morceaux de légumes (lavés, épluchés) (carotte, courgette, oignon, mais aussi champignon, tomate, poivron...), un petit morceau de thym et de laurier. Saupoudrer de fond de veau, saler et poivrer. Replacer le couvercle.
• Mettre au four à 180° et faire cuire environ 40-45 min (jusqu'à ce que les légumes soient cuits).

Avis :
- Note : 6-7/10
- Les légumes ont eu beaucoup de mal à cuire et sont restés assez... "natures" (pas tout à fait fades mais presque...) et le fond de veau est resté en surface; mais je pense qu'en mettant un peu de bouillon dans la papillote, ça aurait été meilleur. A améliorer donc !