Salade d'endive

Une belle salade d'hiver, quand tomates et salade ne sont plus de saison et laissent la place aux endives et aux pommes... Un classique !

Ingrédients (pour 1-2 personnes) :

    -  1 endive
    -  1 tranche de jambon
    -  1/4 pomme
    -  1 petit morceau de bleu ou de roquefort
    -  quelques noix concassées
    -  vinaigrette

• Laver, sécher puis couper l'endive en morceaux. Eplucher la pomme et la couper en petits dés. Détailler le jambon et le roquefort.
• Mettre tous les ingrédients dans un saladier, ajouter la vinaigrette et bien mélanger.

Avis :
- Note : 10/10
- Varier les ingrédients en fonction des goûts : comté, lardons, vinaigrette à l'huile de noix, ...