Taboulé

Tout simple et frais, parfait pour les repas légers de l'été !

Ingrédients (quantités selon les goûts, pas très précis, je sais !) :

    -  semoule de couscous
    -  tomate
    -  concombre
    -  poivron
    -  jus de citron
    -  vinaigrette
    -  basilic, persil, ciboulette...

• Faire gonfler la semoule avec dans de l'eau bouillante salée.
• Laver les légumes et les couper en petits dés. Ciseler les herbes.
• Mélanger la semoule, les légumes, la vinaigrette, les herbes et une giclée de jus de citron.
• Réserver au frais au moins une nuit. Servir frais.

Avis :
- Note : 9/10