Lamingtons

Les lamingtons sont des petits cubes de gâteau moelleux enrobés d'une coque de chocolat, parfaits pour accompagner un café ou à grignoter pour le goûter !

Il suffit de réaliser un gâteau de type cake ou génoise (ici un cake à la noix de coco), du moment que ce soit un gâteau bien moelleux mais qui se tienne bien. Ensuite on le coupe en tranches puis en cubes, que l'on enrobe dans du chocolat fondu avant de faire durcir au frais. Décorer éventuellement et servir.




Avis :
- Note : 6/10. On n'a pas vraiment apprécié mais ma coque en chocolat était en fait une ganache qui n'a pas beaucoup durci.