Pâtes au thon, tomates fraîches et olives

Pour les trois recettes qui vont suivre, ce n'est pas moi qui les ai faites et je n'ai pas pu prendre de photo, mais j'ai eu l'occasion de feuilleter le livre de cuisine contenant ces recettes. Du coup, j'ai relevé celles que j'ai bien aimé.
Celle-là est toute simple mais agréable. Et puis elle est facile et rapide à faire, comme souvent avec les plats de pâtes.

Photo tirée du livre "On mange quand ce soir ?"

Ingrédients (pour 4 personnes) :

    -  400 g de pâtes
    -  2 boîtes de 115g de thon (nature ou à l'huile)
    -  1 tige de céleri-branche
    -  4 tomates
    -  8 olives noires
    -  1 gousse d'ail
    -  1 cs d'huile (huile du thon ou d'olive)
    -  sel, poivre, persil ou basilic...

• Faire cuire les pâtes à l'eau bouillante salée.
• Egoutter le thon (conserver une cs d'huile si on utilise du thon à l'huile). Couper les tomates et le céleri en dés, émincer l'ail.
• Faire revenir tomates, céleri et ail dans une poêle avec la cuillère à soupe d'huile de thon ou huile d'olive. Assaisonner. Ajouter le thon émietté et 3 cs d'eau de cuisson des pâtes.
• Egoutter les pâtes. Les mélanger avec les tomates, céleri et thon. Ajouter les olives et parsemer d'herbes ciselées.
• Servir de suite, éventuellement avec du parmesan.

Avis :
- Note : 9/10
- On peut remplacer le céleri par du poivron.