Pain perdu au fromage

Une recette toute simple pour utiliser des tranches de pain un peu rassis tout en se régalant ! J'ai beaucoup aimé le contraste entre les différentes épaisseurs : la couche du fond est toute fondante tandis que les tranches grâtinées du dessus sont super croustillantes, sans oublier le fromage fondu qui fait pleins de fils !

 

Ingrédients (pour 2 personnes) :

   

    -  6 tranches de pain blanc (1,5 cm d’épaisseur environ)

    -  2 oeufs

    -  1 verre de lait

    -  fromage râpé

    -  sel, poivre

 

• Battre les œufs avec le lait. Saler et poivrer.
• Tremper 3 tranches de pain dans cet appareil et les laisser complètement s’imbiber. Les disposer dans un plat à gratin. Recouvrir généreusement de fromage râpé.
• Tremper les 3 autres tranches de pain dans le reste du mélange œuf-lait, sur une seule face. Les poser sur les précédentes, face imbibée en dessous.
• Saupoudrer de fromage râpé.
• Mettre au four à 180° pendant 20 min puis terminer sous le grill quelques minutes.

 

 

 

 

Avis :

- Note : 8/10

- Ne pas trop tremper les tranches qui iront sur le dessus pour garder du croustillant !

- Peut être fait avec pleins de fromages différents...