Croque monsieur courgette-jambon-fromage frais

Pour des croque-monsieur qui changent un peu mais qui n'en sont pas moins bons ! Toujours bien croustillants, fondants dedans, et assez légers...

Ingrédients (pour un croque-monsieur) :

    -  2 tranches de pain de mie
    -  1/2 tranche de jambon
    -  6-8 rondelles de courgette
    -  du fromage frais (Kiri, St Morêt...)

• Faire cuire les rondelles de courgette au four à 200° ou à la poêle (enrobées d'une goutte d'huile d'olive, de sel et d'herbes de Provence, étalées sur une plaque de cuisson ou dans la poêle chaude, en les remuant de temps en temps jusqu'à ce qu'elles soient cuites et grillées).
• Tartiner une tranche de pain de mie de fromage frais. Déposer ensuite le jambon et les rondelles de courgette. Recouvrir de la deuxième tranche de pain de mie et appuyer légèrement dessus pour tasser le croque-monsieur.
• Utiliser un croque-gauffre pour faire griller les croque-monsieur ou faire chauffer une poêle sur feu vif puis y disposer les croques, baisser le feu et laisser dorer sur chaque face.
• Servir de suite.

Avis :
- Note : 10/10
- On peut faire cuire les courgettes à l'eau mais elles seront un peu plus fades.