Epinards à la crème

Quoi de plus simple que des épinards à la crème, avec des lardons grillés ? Simples mais tellement bons ! Et encore meilleur avec des épinards frais bien sûr ...

Ingrédients :

    -  1 kg d'épinards (surgelés)
    -  1 oignon
    -  1 gousse d'ail
    -  1 cube de bouillon
    -  sel, poivre, huile d'olive
    -  1 barquette de lardons
    -  10 cl de crème fraîche

• Peler et émincer l'oignon et l'ail.
• Faire revenir l'oignon dans une poêle chaude avec un peu d'huile. Saler.
• Lorsque les oignons commencent à devenir translucides, ajouter les épinards, l'ail, le cube de bouillon, du sel et du poivre. Ajouter un peu d'eau puis baisser le feu, couvrir et laisser mijoter. Egoutter lorsque les épinards et les oignons sont cuits.
• Dans une poêle chaude, faire revenir les lardons. Ajouter ensuite les épinards puis la crème fraiche et laisser réduire sur feu moyen.

Avis :
- Note : 10/10