Brownies aux châtaignes et cerises

Voilà une recette d'Agnès, qui a été très appréciée. Apparement, il tient bien au ventre et sera parfait à déguster un soir d'hiver devant la cheminée...

Ingrédients :

    -  700 g de crème de marron
    -  2 œufs

    -  5 cs d'huile

    -  5 cs de lait
    -  2 cs de farine (bombées)
    -  2 cs de fécule de maïs
    -  1 cc de levure chimique
    -  3 cs de cacao non sucré
    -  2 cs de cassonade
    -  ½ boîte de cerises confites

• Battre les blancs en neige.
• A la crème de marron, ajouter tous les autres ingrédients dans l'ordre.
• Joindre les blancs.
• Verser dans un plat à gratin beurré
• Cuire 30 mn à 180 °c et faire refroidir à couvert

Avis :
- Crème de marron maison : 400 g de châtaigne, 250 ml d'eau, 200 g de sucre et un peu de vanille liquide. Faire cuire 20 min puis écraser grossièrement à la fourchette pour conserver de petits morceaux de châtaigne.